广州诚昌餐饮管理有限公司

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广州增城区新塘镇凤凰城文化村13号-3

在广州,有座蛇城享誉全番禺,乃至全广州,它是食蛇专门店的鼻祖,它叫荔城美食.敢以食蛇专门店的鼻祖自居,定然有很长一段历史.追溯起源,源于1981年,在改革开放的那个年代,***批大排档进驻番禺易发商场,全兴餐厅就是其中的佼佼者。当时的全兴，有40张桌子，在当时颇具规模，名声也日渐响起。其中有道独特的招牌菜：炒蛇丝，深受食客喜爱。 荔城美食的老板辉哥，当年就在全兴***打点帮忙家族生意；三年后，他由***转为全职，掌管厨房；
1986年，正式开始他的寻龙人生。 有人说少年壮志，辉哥可说是位典范。经历了流行吃水律蛇的那个年代，辉记，作为番禺首家食蛇专门店，闻名在外，招牌出品蛇与蠄蚷深受食客好评，“榕树头辉记”更是无人不知，无人不晓。番禺本地人早早来霸位，广州人也特意驱车前往，榕树头下那百余张桌子，每日都爆满，越是近秋冬，生意越是火爆！2003年，经历了让所有广州人都记忆非常深刻的非典年代，辉记的“敢”与“独到”，更稳固了食蛇专门店一哥的地位，深得社会各界认可。在工艺上，辉记一改“人手撕蛇骨”的制作手法，研制了“刀起骨”的全新手法，将需时5分钟每条蛇，速度提升了10倍,创同行先河。
2007年，辉记已达到顶峰，每日爆满的情景迫使辉哥创立了荔城美食（有限公司）。荔城美食也是现今******的食蛇专门店、蛇城（旗舰店）。 荔城美食的理想是：让全广东的人，都能吃到“最平、靓、正”的蛇！
荔城美食的规划是：广东境内各区都有属于自己的分店！
荔城美食的承诺是：喜欢食蛇的地方，尽力设立分店，让更多食客共享美
味！